2013.10.15

黒毛和牛ステーキ、きのこ添え

 

ステーキとひとことで言っても

産地、部位、形や大きさ、焼き方、組み合わせる食材など、

何かがひとつ変わるだけで毎回、美味しく楽しめます。

 

表面をこんがり、中はア・ポワン(レア)に焼いた黒毛和牛ステーキ。

秋らしくきのこソテーをたっぷり添えて

フレッシュタイムの香りとともに、赤ワインと一緒に食べました。

 

じゃが芋のフリットを添えたガツーンとしたステーク・フリットが好きだけど、

今回はじゃが芋のロティ。その時の気分で好きなものを組み合わせて♪