夏のハーブの王様！バジル。

強い香りと味を楽しめるこの季節、

八百屋さんで新鮮なバジルを見かけると

使う予定がなくてもついつい買ってしまいます。

買ったバジルはプロヴァンス料理のピストゥやラタトゥイユを作ったり、

ヴィネグレットやサラダに加えてみたり。

バジルをたくさん使って料理ができるのは嬉しいです♪