2024.8.30

大人のナポリタン

夏の終わりの昼ごはんは大人のナポリタン。

我が家のナポリタンは季節によって具材が変わります。

定番はピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージやハムなどシンプルに

ザ・ナポリタンという感じ。

 

夏の季節は塩茹でしたトウモロコシを入れます。

この日はピーマンの代わりにオレンジ色のパプリカ、ハムではなく、生ハム。

オレガノ、赤唐辛子を加えたり、トマトケチャップは北海道産トマト100%使用のお気に入り♪

油分はオリーブオイルとバターでまろやかな味わいに仕上げています。

 

パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりふりかけて。

オレンジワインが合いそうな感じのナポリタンに♪

 

 

朝のカフェ・オ・レに弥勒菩薩のような姿が現れました。

何かの兆しでしょうか。

 

芙蓉の花。

全てがいい方向に向かいますように♪