2016.11.28
タルトタタンとモンブラン♫
どうしても11月中にタルトタタンとモンブランが食べたくて
『パティスリー・リュー・ド・パッシー/PATISSERIE RUE DE PASSY』へ。
と言うのも昨秋、タルトタタンを食べ損ねてしまってずっと食べたかったのです。
今秋、モンブランもまだ食べてなくて今を逃したら、
ノエルもあるし来年に持ち越し?なんて思いながら足を運んでいました。
食べたかったタタンは思っていた通りの美味しさ。
甘さが控え目で酸味が程よく、生地とのバランスも素晴らしい。
紅玉が美味しい時期にだけ作っているというタルトタタン。また来年も食べたい♪
以前、熊本産の和栗でつくったモンブランもあって、
それがまた食べたかったのですが、今回はヌーヴォーのモンブラン♪
フランス産のマロンを使用とのこと。
これも美味しい。どちらも好きだけど和栗のもまた食べたいです。
それとプティ・クグロフに惹かれて
オトクな焼き菓子セットも買ってみました。
プティ・クグロフではなく、栗入りのモワルーマロンでした♪
クグロフ、栗好きには嬉しい。
もうすぐノエル☆アルザスのマルシェ・ド・ノエルが懐かしい。
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