パリ セヴェイユの『マロンパッション』♬

食べる前からワクワクする淡い色のグラデーション。

 

ノワゼットのダコワーズ、マロンクリーム、マロングラッセ、

パッションのジュレとクリーム、

表面はキャラメルのグラサージュかな？

 

マロンのシャンティイとパッションフルーツのソース♪

ひとくち食べて、衝撃的な味わいに感動。

バランスが凄い。また食べたいです。

 

それともうひとつ、『最高位の』とか『至高の』

と言う名前のついた『シュープレーム』♪

凛としたデコレーションに惹かれて、なぜかいつも選んでしまう。

 

ミュール（桑の実）が宝石のよう。

グラッサージュもきれい。

ショコラのムースがスーっと溶けていく。

甘さ控えめなのが好き。

 

クロワッサンダマンドもあったら、買わずにいられない。

この日もあれもこれも食べたいものばかり。

 

ほしいもの全部は買えないし、いろいろ悩んでしまうけど、

そんな時はいつも直感を信じて選びます。