2013.8.21

パリセヴェイユのクレーム モル♪

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殿堂入りの大好きなおやつ。

自由が丘の『パティスリー・パリ セヴェイユ』の『クレーム モル』

濃厚でなめらかなクレームブリュレ。とびきりの美味しさ♪

 

こんがり焦がしてキャラメリゼされた表面をスプーンの背でコツコツ叩いて

音を鳴らし、キャラメリゼを割りながら、食べるのが好き。

 

この白い器もお気に入り♪

我が家ではソースを入れて使ったり、重宝しています。

 

パリセヴェイユのケーキ、焼き菓子やヴィエノワズリー、パンもおすすめ♪

『ボザール』や『エベレスト』『ガトー・バスク』

『ボンブ・アマンド・シトロン』『ガレット・デ・ロワ』『パン・オ・レザン』など

好きなものがつきません。

 

でも『クレーム モル』を見かけたら、ぜひお試しください。

早い時間に行かないとなかなか買えない逸品です。

 

 

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