2012.3.18

すだち鶏とブロッコリー

徳島県産のすだち鶏のもも肉をオーブンでローストして食べました。

付け合せはスティックブロッコリーのオーブン焼きとブロッコリーライスを添えです。

 

ミモレット(フロマージュ)とイタリアンパセリを散りばめて

春らしく仕上げてみました。

 

すだち鶏はヘルシーでさっぱりとした味わいでした。

ローストした鶏皮はパリパリ♪

肉はジューシー!とっても美味しかったです。

 

すだちまたはレモンの果肉とか皮を削ってかけても、よかったなぁ。

また今度、試してみようと思います。

 

定番料理のプレ・ロティ(鶏肉のロースト)

いろいろな産地の鶏肉で作って、食べてみたくなりました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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