お昼は山形県産の株なめこのパスタを作って食べました。

カヴァテッリというショートパスタ。

小さいパスタなのですが、茹で時間は長いので、

その間、キノコのソースをじっくり煮込んで♪

アンチョビ、ニンニク、玉ねぎ、唐辛子、生クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノなど

冷蔵庫にあるものをぱぱっと使って♪熊本県産のレモンをアクセントに絞って、至って具材はシンプル。

仕上げに黒胡椒を挽いて、白トリュフオイルをかけて出来上がり。秋はキノコが美味しい♪

この株なめこのネバネバは体に良さそうです。体が欲しているのかもしれません。

こころと体が欲しているものを上手に取り入れられるように

なってきた気がする今日この頃です。

八百屋さんでレモンをたくさん買ったのも体が欲しているのかも♪

朝食で淹れたカフェオレに猫のしっぽとハート♡

雨ですが、そんな日も♪