先日、美味しい最中が食べたくなり、八雲茶寮の楳心果へ。

散歩でたまに前を通りますが、いつ来てもいい佇まい。

 

この日は持ち帰り♪

 

 

まず、上生菓子を2つ。

 

 

紫芋のきんとん。

 

 

末枯。

秋を愛でるような作品。

素材の味が生かされるよう、甘さが控えめで美味しいのです。

せっかくなので、京都の有機抹茶をお供に。上生菓子には抹茶が合いますね♪

いい茶筅が欲しくなります。

 

そして、豆大福。小ぶりで上品な味わい。美味しい。

茶房で豆寒天をいただいたときになんて美味しい豆なんだろうと、

驚いた日のことを懐かしく、思い出しました。

 

最中を買いに行って、上生菓子、豆大福を購入したため、

翌日に最中は緑茶を淹れて、美味しくいただきました。

賞味期限3日。作りたてからの変化を楽しめる最中。

次は美味しさの移り変わりも味わってみたいです。

 

朝茶、茶房に伺ってからもだいぶ月日が経っていましたが、

足を一歩踏み入れると、落ち着ける建物、空間があり、

お菓子の包みをいただくまでの時間もここちががよいのです。

また季節を楽しむお菓子を買いに伺いたいと思います。