2024.8.30
大人のナポリタン
夏の終わりの昼ごはんは大人のナポリタン。
我が家のナポリタンは季節によって具材が変わります。
定番はピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージやハムなどシンプルに
ザ・ナポリタンという感じ。
夏の季節は塩茹でしたトウモロコシを入れます。
この日はピーマンの代わりにオレンジ色のパプリカ、ハムではなく、生ハム。
オレガノ、赤唐辛子を加えたり、トマトケチャップは北海道産トマト100%使用のお気に入り♪
油分はオリーブオイルとバターでまろやかな味わいに仕上げています。
パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりふりかけて。
オレンジワインが合いそうな感じのナポリタンに♪
朝のカフェ・オ・レに弥勒菩薩のような姿が現れました。
何かの兆しでしょうか。
芙蓉の花。
全てがいい方向に向かいますように♪
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