『ラザニア』を食べたくなったのでつくることにしました。

ベシャメルソース、ボロネーズソースをしっかりつくって、

あとはラザニア、モッツァレラ、パルミジャーノ・レッジャーノなどと共に

繰り返し重ねて焼き上げれば、完成♪

ラザニアに合わせて赤いサラダはトマト、パプリカ、ラディ。

シンプルに白バルサミコ酢、オリーブオイル、フルール・ド・セルをふりかけて♪

緑のサラダはルッコラやクレソン、バジル。

ラザニアは一度つくると、2~3日かけて食べ尽くします。

翌日の方が味に深みが増す感じもあり、美味しく楽しめます。

ラザニアも手打ちにすると、断然に美味しい！のですが

体力と気力が整っているときに、また♪

立秋を迎えてもまだまだ暑い日々が続きますが、

旬の美味しいもの、食べたいものをいろいろ食べて楽しく過ごしたいです。