春キャベツが美味しい季節ですね♪

旬の白しらすと新玉ねぎ、ニンニク、唐辛子で

シンプルなお昼パスタを作りました。

 

 

毎回、パルミジャーノ・レッジャーノを削るのは大変だけど、

塊のフロマージュを削って漂う香り、フレッシュさが料理を完成させてくれます。

もちろん、良質なオリーブオイルも♪

パスタは茹で加減さえちゃんとできれば、美味しい。

 

白しらすの親分が入っていました。

しらすって小さい蛸とか蟹とか海老とかがたまに紛れて入っていることがあって、

子供の頃はそれがなんか宝物が出て来たかのように楽しかった。今も変わらない楽しみ♪

旬のものをバランスよく、美味しく感じながら食べれることに感謝。

 

 

そして、桜。散歩。

 

遅咲きの八重桜。

 

晴れの日の桜、美しい♪

 

 

そして我が家にも小さな一才桜。

 

花や植物、ひとや動物、生きもの、全てが輝かしい季節♪