春らしい暖かな日に麻布台ヒルズへ行って来ました。

マティス展の後に散歩がてら、足を伸ばして♪

お目当ては建築、そしてエシレ・ラトリエデュブールの『ブリクロ/Brioche Croissant ECHIRE』♪

 

この日は行列は少なく、3~5組ほどですんなりと♪

もちろん、クッキー缶とか売り切れのものも多々ありました。

それでも『ブリクロ』と小さい『クグロフ』、『フィナンシエ』などを購入。

 

『ブリクロ』は当日は焼かずにそのままいただいて。

美味しいヴァンデ産とかアルザスのフォアグラをのせて、シャンパーニュが合うねー♪

などとまた妄想が始まった。

 

翌朝は、エシレおすすめのリベイク方法で軽く焼き直していただきました。

コンフィチュールやハチミツ、バターなど用意したものの

塗らずにそのままの美味しさを楽しみました♪

 

いただきもののルワンダ・バホムゾという

美味しいコーヒー豆を挽いてカフェクレームにして♪

エスプレッソでもとても美味しかったですが、クレームにしてもまた美味しい。

ルワンダ語で『バホ』とは『強くあれ』や 『諦めるな』と意味があるそうです。

メッセージかなぁ♪　ありがとうございます！

 

クグロフはおやつに♪

これはノエルの時期に買って、少しづつ楽しみたいクグロフ。

ブリオッシュ生地にレザンが入っていて、リッチな感じ。

アルザスで食べた伝統的なクグロフ、オー・ボン・ヴュー・タンのものなどとはまた違う美味しさです。

 

 

日々、いろいろなものに少しずつですが目を向けられるようになった気がします。

尊さが少しだけ、わかった様に♪