2019.3.6

ブリコラージュ

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昨年の夏、六本木にできた新しいスタイルのパン屋さん

『ブリコラージュ ブレッド・アンド・カンパニー/Bricolage bread & co.』

のパンをお土産にいただきました。

袋の中身はお店の名前がついた『ブリコラージュブレッド』と人気NO.1の『パン・ド・ミ』。

 

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食べると甘みや香ばしい香りが口いっぱいに広がり、どちらも美味しくいただきました。

全て国産小麦、できる限り全粒粉を使ってつくっているそうです。

 

 

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それから試食用にと『ムー・トマト』というパンをいただきました。

セミドライトマトの酸味とトマトの淡い赤色のモチっとした生地とのバランスがよく

とても美味しかったです。トマト料理に合わせて何個でも食べれる感じ♪

 

また機会があれば、ほかのパンやカフェも試してみたいと思います。

 

 

 

 

 

 

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