2014.9.29

ホクホク♪
カボチャのポタージュ

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カボチャの美味しい季節。

何度もつくって食べたくなるカボチャのポタージュ♪

 

カボチャの種類によっても味わいが違うので、毎回お楽しみがあります。

固くて、おしりの部分が分厚いものがホクホクしいて美味しいとか、カボチャ選びも慎重です。

 

コロコロに切ってオーブンで焼いたカボチャ、ベーコン、

それから香ばしいアーモンドを散りばめ、

アクセントにアネットを添え、さわやかな香りを漂わせて♪

 

暑い日は冷製で、寒い日は熱々のまま、臨機応変に楽しめるポタージュです。

作り方はこちらを参考になさってみてください。

 

カボチャ、栗、サツマイモなど、秋も大好きな野菜がいっぱい♬

 

 

 

 

 

 

 

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