2014.3.15

パリセヴェイユのマロンパッション♬

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パリ セヴェイユの『マロンパッション』♬

食べる前からワクワクする淡い色のグラデーション。

 

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ノワゼットのダコワーズ、マロンクリーム、マロングラッセ、

パッションのジュレとクリーム、

表面はキャラメルのグラサージュかな?

 

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マロンのシャンティイとパッションフルーツのソース♪

ひとくち食べて、衝撃的な味わいに感動。

バランスが凄い。また食べたいです。

 

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それともうひとつ、『最高位の』とか『至高の』

と言う名前のついた『シュープレーム』♪

凛としたデコレーションに惹かれて、なぜかいつも選んでしまう。

 

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ミュール(桑の実)が宝石のよう。

グラッサージュもきれい。

ショコラのムースがスーっと溶けていく。

甘さ控えめなのが好き。

 

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クロワッサンダマンドもあったら、買わずにいられない。

この日もあれもこれも食べたいものばかり。

 

ほしいもの全部は買えないし、いろいろ悩んでしまうけど、

そんな時はいつも直感を信じて選びます。

 

 

 

 

 

 

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