2025.6.18

蝶々のパスタ

今日は蝶々の形をしたパスタ(ファルファッレ)を使って、昼食を作りました。

ヤングコーン、黄色いズッキーニ、鶏肉、新玉ねぎ、新ニンニクをオリーブオイルで炒めて、

仕上げにほんの少しだけ生クリームを加えています。最後にフレッシュバジルを散らして♪

 

 

食卓で、仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりふりかけて完成です。

茹で時間、8分。ショートパスタは暑い夏にぴったりかもしれません♪

連日の暑さに、広がる夏空と夏雲。

まだ梅雨明けの発表はないけれど、私の中ではもう夏が始まっています。

 

 

そして、『初物』繋がり、八百屋さんで見つけた山梨産の『大糖領』♪

どんな味か食べる前から楽しみです♪