
今日は蝶々の形をしたパスタ(ファルファッレ)を使って、昼食を作りました。
ヤングコーン、黄色いズッキーニ、鶏肉、新玉ねぎ、新ニンニクをオリーブオイルで炒めて、
仕上げにほんの少しだけ生クリームを加えています。最後にフレッシュバジルを散らして♪

食卓で、仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりふりかけて完成です。
茹で時間、8分。ショートパスタは暑い夏にぴったりかもしれません♪
連日の暑さに、広がる夏空と夏雲。
まだ梅雨明けの発表はないけれど、私の中ではもう夏が始まっています。

そして、『初物』繋がり、八百屋さんで見つけた山梨産の桃『大糖領』♪
どんな味か食べる前から楽しみです♪