とても久しぶりに食パン専門店『CENTRE THE BAKERY/セントル ザ・ベーカリー』の

角食パンで、昼食にたまごサンドを作りました。

大好きなたまごサンドは必ず、つくって食べます。美味しいのです。

今回は富山のセイアグリー卵とセイアグリー卵を使ったマヨネーズ、

ケイパーを刻んだものを挟んでいます。

一本の重さはほぼ1kgあり、何枚に切ろうか、どう食べようか毎回考えます。

もっちり、しっとりの角食は焼かずにサンドイッチがいちばんかと思いますが、

ホットサンドにしても食べたり、シンプルに焼いてトーストで朝食でもいただきます。

トーストして食べると美味しいイギリスパンもまた食べたいです。

青山店は角食以外は週末のみの販売のようです。

話は逸れますが、ヴィロン渋谷店にいらした販売員の方が

こちらのセントル ザ・ベーカリー青山店ができた時に移られて

今もいらっしゃるのですが、久々にお会いできてうれしかったです。

良いお店にはいい方が長くいらっしゃるような気がします♪

朝食で猫が2匹♪

楽しさも味わえる食パンです。

朝からいい兆し。