『フヌイユ/FENOUIL』の花。

フランス語ではフヌイユ、日本語だとウイキョウ、英語はフェンネル。

香り、形、色、名、全てが好きです。

お花も好きですが、野菜のフヌイユも大好きです。

プロヴァンサルな料理をつくるとき、フヌイユを使いたくなります。

代わりがあるようでない味の野菜です。

新鮮なフヌイユは、生のままでとっても美味しい♪

魚とも肉とも相性抜群！いろいろつくって食べたい！

日本ではお花は安く手に入りますが、野菜となると驚きの値段。とても手が出ません。

ズッキーニ（クルジェット）が手頃な値段で買えるように、フヌイユもなるといいな♪

野菜の代わりにお花を飾って、楽しんでいます。