2011.6.20

じゃがいものグラタン


冷蔵庫の中にじゃがいも、チーズ、生クリームがあったら何を作ろう?

私はやっぱり大好きなグラタン!がいいな。

 

グリュイエールやコンテがあったら

きっと伝統的な『GRATIN DAUPHINOIS/グラタン ドフィノワ』を作るけど

この日はモッツァレラとパルミジャーノしかなかったから

オリーブオイルやニンニクをたっぷり効かせてヘルシーにしました。

 

これからの暑い季節にもぴったりなグラタンだなぁ。