最近、お気に入りの野菜、大分県産『ドルチェパプリカ』！

ふつうのパプリカより、甘味が強く、程よく酸味があって、フルーツみたいです。

肉厚で皮が柔らかく、瑞々しくて、とってもジューシー！

３色それぞれ味が違って、楽しめます。

生のままサラダなどで食べるのは、酸味が強い黄色やオレンジ、

スープやソースに使うのは、味が濃い赤がおすすめ♪

オーブンで焼いたり煮込んだりすると、さらに味が凝縮されて美味しいです。

この大きさの美味しいパプリカって（小型や中型はあったけれど）

あるようでなかったので、買えるようになって嬉しいです。

色とりどりのドルチェパプリカ、これから夏に向けて大活躍してくれそう。

見かけたら、ぜひ試してみてください♪