お昼は、枝豆としらす、たまご、生姜をたっぷり入れた焼き飯。

シンプルだけど、美味しくて、どこか懐かしい味わいです。

お昼ごはんは、パパッとつくれるものがいちばん。

この夏、何回食べたかな。

枝豆は枝からさやを外して両端をキッチンバサミで切り、塩揉みして茹でると、とても美味しく仕上がります。

余った枝豆はさやから出して冷凍しておけば、お昼の焼き飯にぴったり♪

しらすも小分けにして冷凍しておくと使いやすくて便利ですね。

暑い日が続きますが、しっかり食べて元気に過ごしましょう♪

涼しくなるのは、もう少し先になりそうですね。

先日の雨上がりの夜空。

雲の動きが速く、何層にも重なった雲の間から、

一瞬だけ見えた月のひかりがとても印象的でした。