以前、表参道にあるジビエ料理が楽しめる『ラチュレ/LATURE』に伺ってから、

気になっていパン屋さん『モニカ/MONICA』へようやく行って来ました♪

食べたいと思っていたパンたちをいろいろ買えて、家に戻って昼食でいただきました。

 

鹿肉のパテ・ド・カンパーニュバーガー。

バンズについている金ゴマひとつとっても食材へのこだわりを感じます。

 

コルニションとシュークルートが良いアクセント♪

全てが計算されていて、パテも素材の美味しさが伝わってきます。

 

猪肉のソーセージパンも美味しい。カレーのソースが良い感じ。

空いていた赤ワインを飲もうと思ったのですが、せっかくのご馳走。まずは泡♪

 

ビオディナミ・シャンパーニュ、マリー・クレタン/MARIE COURTINを開けることにしました。

ピノノワール100%、香りの豊かさ、深い味わい、合わせてよかったです。

途中でシャトー・ポタンサック2018を合わせて♪

 

お昼なのでパパッと支度して

キャロット・ラペの残り、ミニトマト、緑の野菜のサラダと一緒に♪

 

バターの香り、ハラリハラリ落ちそうなくらい繊細な層、

味わい深くて余韻を楽しめるクロワッサン♪

初めて、クロワッサンにシャンパーニュを合わせて食べました。

モニカのクロワッサンにぴったり♪

 

おやつにはクリームパン♪

夢のよう。こういう大人のクリームパンが食べたかったのです。

完璧すぎる、一口食べて、ノックアウト。

 

シュークリームも然り。美味しいです。逸品♪

皮の小麦の香ばしい感じ、カスタードクリームとのバランスも♪

 

買ったもの全て美味しくて、しあわせな時間を過ごすことができました。

この日はなかったパンドミやバゲット、ジビエが美味しい季節に、鴨パテサンド、

ジビエカレーパンなど、他のパンもまたいろいろ食べてみたいです。

 

おうちでレストランの味が楽しめる素晴らしいパン屋さん。

美味しいワインを用意するのは必須かな。また近いうちに♪