最近、新潟産オーガニックなめこにハマっています。

おひるごはんでパスタの具にして作ったら、とても美味しかったのです。

なめこ、京都府産九条ネギ、鶏ひき肉、ニンニクとの組み合わせ♪

程よいネバネバ感とシャキシャキ感が絶妙でほっこりする美味しさでした。

エノキ茸を使ったパスタの時も驚きの美味しさだったこともあって

ネバネバ系のきのこって意外とパスタとの相性がいいのかも♪

そしてこの日のおひるごはんは

リゾットで食べたことはないなぁーと、作ってみたのでした。

感想はパスタの時とは違ってなめこ感が発揮されてないような。

とは言っても、美味しかったです。

きのこは奥深いなぁと、まだまだお試しの日は続くのであります。