2011.9.21

さくさくサーモンフライ!


今回の台風は凄いですね。

こんなに強い雨と風、お家に居てもちょっと怖いです。

 

そんな時でも美味しいものを作って食べれば

ちょっと気分が和む気がします♪

 

お刺身用のサーモンをフライにしてみました。

さっと油で揚げてから、さらにオーブンに入れて

表面をこんがり、さくさくに仕上げてみました。

 

付け合わせはジャガイモのグリエとロケットを添えて。

レモンの果肉、胡椒とオリーブオイルのみで

シンプルに食べるサーモンフライはおすすめです♪

 

 

 

 

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