2016.9.15

TERRINE DE PORC A LA CIBOULETTE

160915terrinedeporcalaciboulette

お土産にもらった『Comtesse du Barry』のテリーヌ缶詰め♬

『TERRINE DE PORC A LA CIBOULETTE

/豚のテリーヌ、シブレット風』を食べてみました。

 

まず、原材料がシンプル♪

フランス産豚肉94%、卵、シブレット、塩、豚のゼラチン、砂糖、胡椒だけ。

塩味も強くなく、あっさりした味わいでとても美味しかったです。

ワインが進んでしまいます。

 

テリーヌの缶詰めはいろいろな種類があって、そのうち大好きな鴨が2缶♫

賞味期限も2年バッチリあるので、あと6缶はゆっくり味わおうと思います。

 

テリーヌやパテに限らず、お菓子、チョコレートなど

保存料や添加物などを一切加えずシンプルに作れるのだから

日本でもこういう商品が増えるといいなぁ。

 

お土産にもらえて嬉しい逸品でした。

 

 

 

 

 

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